Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

4.5 61 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 35min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
du sel
200 g d'asperges
2 œufs durs écalés
200 g de mascarpone
1 pincée de piment d'Espelette
du poivre moulu
3 brins de menthe fraîche ciselés
1 c. à café de graines de pavot
6 filets d'huile d'olive pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 827 kJ / 169 kcal

Lipides 17 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Clafoutis abricot-romarin

55min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Crumble pommes-figues

45min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min

Raie aux câpres

45min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Gougères au piment d'Espelette

1h 5min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1h 45min