Larousse - Recettes végétariennes

120 Recettes

Vous êtes végétarien convaincu et vous avez besoin d'un peu d'inspiration ? Ou bien juste curieux d'une alimentation végétarienne et vous avez envie d'essayer ? Dans ce livre, partez à la découverte de 120 recettes 100 % veggies conçues sur-mesure pour votre Thermomix® : apéritifs, soupes, salades, petits plats mijotés et même desserts surprenants aux légumes... Il y en a pour tous les goûts ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Sablés au maroilles

Sablés au maroilles

4.4

50min

Gressins au romarin

Gressins au romarin

4.8

1h 40min

Torsades au comté et graines de sésame

Torsades au comté et graines de sésame

4.6

1h 15min

Gougères au piment d'Espelette

Gougères au piment d'Espelette

4.2

1h 5min

Feuilletés escargots

Feuilletés escargots

5.0

40min

Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso

Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso

4.0

1h 10min

Pancakes aux épinards

Pancakes aux épinards

4.6

30min

Gaufres au chèvre frais

Gaufres au chèvre frais

4.4

1h 40min

Soufflés épicés aux courgettes

Soufflés épicés aux courgettes

3.9

1h

Cocas niçoises

Cocas niçoises

4.8

3h 15min

Babka au potimarron

Babka au potimarron

4.0

4h 30min

Tarte couronne tapenade-tomate

Tarte couronne tapenade-tomate

4.9

45min

Focaccia sauge et pommes de terre

Focaccia sauge et pommes de terre

3.3

2h 50min

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

4.2

2h 35min

Makis de printemps mangue et avocat

Makis de printemps mangue et avocat

3.0

45min

Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7

1h 40min

Tartare de légumes

Tartare de légumes

4.5

1h 15min

Rillettes de lentilles aux noix

Rillettes de lentilles aux noix

2.0

25min

Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

4.3

2h 35min

Pannacotta feta et coulis de poivron

Pannacotta feta et coulis de poivron

4.6

2h 40min

Soupe aux légumes et tartines de maroilles

Soupe aux légumes et tartines de maroilles

4.0

55h

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

3.8

50min

Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

4.8

40min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

Soupe de patates douces, coco et poireaux

4.7

45min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

4.0

55min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

Crème de brocoli, avoine et noisettes

4.8

55min

Velouté de petits pois et feta

Velouté de petits pois et feta

4.8

35min

Soupe de tomates et haricots rouges

Soupe de tomates et haricots rouges

4.2

40min

Bouillon thaï aux légumes

Bouillon thaï aux légumes

2.4

1h 10min

Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

3.9

55min

Buddha bowl multicolore

Buddha bowl multicolore

4.0

40min

Buddha bowl aux falafels

Buddha bowl aux falafels

3.0

24h 35min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

4.4

25min

Salade d'épeautre aux asperges

Salade d'épeautre aux asperges

4.1

55min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

3.0

40min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.0

45min

Salade de brocolis et sauce César

Salade de brocolis et sauce César

4.1

35min

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

3.9

40min

Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta

4.7

3h 20min

Pissaladière à l'origan

Pissaladière à l'origan

4.7

3h 20min

Flammekueche au tofu

Flammekueche au tofu

2.3

2h 55min

Tourte aux légumes et au tofu

Tourte aux légumes et au tofu

5.0

1h 25min

Quiche petits pois et carottes

Quiche petits pois et carottes

3.3

3h 20min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

Quiche aux poireaux, bleu et noix

4.8

3h 30min

Quiche au blé complet, champignons et herbes

Quiche au blé complet, champignons et herbes

4.8

2h 10min

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

4.0

1h 40min

Pizza au chou-fleur et cèpes

Pizza au chou-fleur et cèpes

4.5

1h

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

5.0

2h 10min

Calzone chèvre et miel

Calzone chèvre et miel

4.3

2h 15min

Gratin dauphinois aux cèpes

Gratin dauphinois aux cèpes

4.5

1h 30min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

4.2

1h 40min

Gratin de pâtes à la provençale

Gratin de pâtes à la provençale

4.5

1h 15min

Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes

4.2

1h 15min

Parmentier de lentilles et potimarron

Parmentier de lentilles et potimarron

4.3

1h 25min

Lasagne à la butternut

Lasagne à la butternut

3.7

2h

Fondue de poireaux au chèvre

Fondue de poireaux au chèvre

3.3

40min

Tortilla aux herbes

Tortilla aux herbes

4.7

1h 5min

Quenelles de blettes au four

Quenelles de blettes au four

4.7

1h 5min

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

Pas d’évaluation

1h 15min

Courgettes farcies aux œufs brouillés

Courgettes farcies aux œufs brouillés

4.1

1h 10min

Choux farcis au quinoa rouge

Choux farcis au quinoa rouge

3.0

1h 5min

Pot-au-feu de légumes

Pot-au-feu de légumes

3.0

55min

Blanquette de légumes

Blanquette de légumes

4.6

55min

Potée de légumes

Potée de légumes

3.0

1h 30min

Bourguignon veggie au tofu et seitan

Bourguignon veggie au tofu et seitan

4.7

1h 20min

Risotto printanier

Risotto printanier

4.6

1h

Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

2.7

25h 25min

Ragoût veggie de haricots rouges

Ragoût veggie de haricots rouges

2.6

1h 25min

Carbonade au seitan

Carbonade au seitan

Pas d’évaluation

1h

Chili de pois chiches

Chili de pois chiches

4.8

45min

Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

3.4

1h 5min

Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

4.5

1h 15min

Chakchouka aux œufs

Chakchouka aux œufs

4.6

50min

Paëlla veggie

Paëlla veggie

4.0

50min

Colombo de légumes

Colombo de légumes

4.3

1h 5min

Riz biryani et raïta de concombre

Riz biryani et raïta de concombre

2.8

50min

Pad thaï veggie

Pad thaï veggie

3.8

1h 5min

Riz cantonais au tofu

Riz cantonais au tofu

2.7

1h

Curry d'épinards à la feta

Curry d'épinards à la feta

4.6

35min

Dahl de pois cassés

Dahl de pois cassés

4.0

1h 55min

Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

3.4

35min

Korma veggie aux noix de cajou

Korma veggie aux noix de cajou

4.8

55min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Curry de patates douces, épinards et brocoli

4.6

45min

Mafé aux patates douces et riz

Mafé aux patates douces et riz

4.5

1h 15min

One pot pasta aux légumes du soleil

One pot pasta aux légumes du soleil

2.1

30min

Gnocchi aux légumes et au pesto

Gnocchi aux légumes et au pesto

2.8

50min

Ravioli ricotta et épinards

Ravioli ricotta et épinards

4.4

1h 10min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

4.5

1h

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

3.6

40min

Riz sauté aux épices et champignons

Riz sauté aux épices et champignons

3.2

45min

Bagels halloumi et avocat

Bagels halloumi et avocat

5.0

2h 35min

Burger maison au steak de pois chiches

Burger maison au steak de pois chiches

4.4

3h 40min

Panini roquette-mimolette

Panini roquette-mimolette

5.0

2h 30min

Pita épinards et feta

Pita épinards et feta

4.5

2h 25min

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

4.7

35min

Wraps veggies

Wraps veggies

4.6

1h

Tacos à la mexicaine

Tacos à la mexicaine

4.6

55min

Mini-financiers chèvre et miel

Mini-financiers chèvre et miel

4.5

35min

Madeleines basilic-parmesan

Madeleines basilic-parmesan

4.5

30min

Cheese naans au curry et à la coriandre

Cheese naans au curry et à la coriandre

4.2

3h 5min

Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3.8

3h

Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

Pas d’évaluation

2h

Nems veggies

Nems veggies

3.0

1h 15min

Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

4.5

45min

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

4.0

55min

Tarte avocat, banane et framboises

Tarte avocat, banane et framboises

4.0

2h 40min

Flans coco-Passion

Flans coco-Passion

3.0

1h

Cupcakes à l'orange et panais

Cupcakes à l'orange et panais

Pas d’évaluation

1h

Cake à la betterave et aux fruits secs

Cake à la betterave et aux fruits secs

4.2

1h 35min

Cake à la banane et noix de macadamia

Cake à la banane et noix de macadamia

4.6

1h 10min

Zucchini bread noix de pécan et chocolat

Zucchini bread noix de pécan et chocolat

4.7

1h 20min

Cake au café et aux noix

Cake au café et aux noix

3.0

1h 10min

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

Pas d’évaluation

1h 40min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

5.0

1h 25min

Cheesecake à l'avocat

Cheesecake à l'avocat

5.0

13h 30min

Crème glacée au maïs

Crème glacée au maïs

Pas d’évaluation

3h

Yaourt glacé à l'abricot

Yaourt glacé à l'abricot

3.0

10min

Mousse aux fruits de la Passion

Mousse aux fruits de la Passion

4.7

4h 40min

Ananas caramélisé aux épices

Ananas caramélisé aux épices

4.6

50min

Clémentines rôties, glace à l'amande

Clémentines rôties, glace à l'amande

Pas d’évaluation

3h 45min