Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 oignon coupé en quatre
- 2 carottes en morceaux
- 4 navets en quartiers
- 2 courgettes en morceaux
- 2 citrons confits en quartiers
- 1 tomate en morceaux
- 4 c. à soupe de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1050 g d'eau
- 200 g de graines de couscous
- 15 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 60 g de raisins secs
- 150 g de pois chiches en conserve égouttés
- 200 g de fèves fraîches cuites
- 10 feuilles de menthe
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 426 kcal / 1797 kJ
- Protides
- 15 g
- Lipides
- 7 g
- Glucides
- 70 g
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