Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g d'emmental, coupé en morceaux
- 240 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
- 120 g de beurre, en morceaux
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 480 g d'eau
- 400 g de blancs de poireau, coupés en tronçons (1 cm)
- 300 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 250 g de panais, coupés en tronçons
- 400 g chair de courge butternut, coupée en demi-tranches
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 100 g crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase de moutarde
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de châtaignes cuites et pelées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2392.5 kJ / 571.8 kcal
- Protides
- 12.3 g
- Glucides
- 63.5 g
- Lipides
- 27.7 g
- Graisses saturées
- 17.7 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 702 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1h
Quiche aux épinards et poivron rouge
1h
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1h
Tarte rustique potimarron, chèvre et noix
35min
Colombo de légumes
1h 5min
Couronne de légumes aux graines de courge
1h 20min
Pizza aux légumes
3h 10min
Quiche petits pois et carottes
3h 20min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt
1h 30min
Tarte rustique aux poireaux
1h 15min