Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 10 champignons de Paris frais émincés
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1500 g de bouillon de légumes
- eau pour la cuisson des œufs
- 4 œufs
- 350 g de nouilles ramen sèches
- 2 c. à soupe de sauce de soja salée
- 2 carottes en julienne
- ½ petit piment rouge émincé
- 300 g de pousses d'épinards
- 100 g de tofu ferme en dés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 tiges d'oignon nouveau émincées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 513 kcal / 2164 kJ
- Protides
- 26 g
- Lipides
- 11 g
- Glucides
- 73 g
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