
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2300 g d'eau
- 150 g de vermicelles asiatiques
- 250 g de poireau (le blanc et le vert), en gros tronçons
- 180 g de carottes, en rondelles, et 1 en bâtonnets
- 1 branche de céleri, en morceaux
- 2 échalotes
- 60 g de gingembre frais, en morceaux
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à café de pâte de piment rouge
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de fleurettes de brocoli
- 2 minichoux pak-choï, coupés en deux
- 100 g de petits pois frais
- 100 g de radis noir, en bâtonnets
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 tige d'oignon nouveau, émincée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1128 kJ / 267 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 2 g
Recettes alternatives
Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards
40min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min
Soupe miso aux légumes
30min
Soupe de riz asiatique, façon porridge
40min
Dahl de pois cassés
1h 55min
Soupe ramen aux légumes et tofu
55min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1h 20min
Bouillon asiatique au poisson
35min
Bouillon détox au curcuma et aux légumes
30min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Couscous aux légumes d'hiver
1h 40min