Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g d'aneth frais, effeuillé
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
-
450 - 500
g de champignons frais (ex: cèpes, girolles, bolets...), émincés
ou 450 - 500 g de champignons de Paris frais (ex: cèpes, girolles, bolets...), émincés - 2 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
- 1 c. à café de farine de blé (optionnel)
- 50 - 70 g de vin blanc
- 600 g d'eau
- 300 g de lait
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou 1 ½ cube de bouillon de légumes - 1 ½ c. à café d'aneth déshydraté
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 15 - 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- crème aigre, pour la finition
- citron jaune, coupé en tranches pour la finition
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 785.8 kJ / 187.8 kcal
- Protides
- 7.3 g
- Glucides
- 15.5 g
- Lipides
- 11.5 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 350.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50 Min
Soupe de lentilles corail aux céréales
1sa 5 dk
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 Min
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 Min
Soupe hongroise aux champignons
30 Min
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55min
Soupe de champignons marrons-bacon
50 Min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 Min
Velouté vert asperge-épinard
50 Min
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45 Min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40 Min
Soupe brocoli-gorgonzola
40 Min