Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

4.4 36 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

500 g de filets de lieu jaune en morceaux
2 échalotes en morceaux
2 cm gingembres frais pelé
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe de farine de blé complète (T 110 ou T 150)
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté et 6 brins
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de pâte de curry jaune
200 g de lait de coco
1 c. à soupe de sauce de soja
1000 g d'eau
1 pincée de sel
250 g de quinoa
2 citrons verts en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g

Calories 1936 kJ / 461 kcal

Lipides 17 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Thon mariné à l'asiatique snacké

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Cocotte de lotte au curry et légumes

Cocotte de lotte au curry et légumes

1h

Boulettes de lieu en bouillon thaï

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50min

Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

35min

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30min

Poke bowl vert

Poke bowl vert

1h

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min

Lieu jaune au curry rouge

Lieu jaune au curry rouge

45min

Curry de crevettes et courgettes

Curry de crevettes et courgettes

45min

Poisson sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce

50min