Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

4.5 13 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

2 aubergines
2 poivrons rouges
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
4 filets de bar
1 gousse d'ail
½ citron jaune non traité
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 pincées de paprika doux en poudre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 750.8 mg

Protides 31.3 g

Calories 1642.8 kJ / 394.8 kcal

Lipides 24.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°37 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

5min

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

30min

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

1h

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Pâtes au pesto de cresson

25min

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

50min

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25min

Tartinade menthe, feta et grenade

25min

Soupe froide mangue-coco

10min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1h 5min