Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bar au caviar d'aubergine
Ingrédients
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2 aubergines
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2 poivrons rouges
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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500 g d'eau
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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4 filets de bar
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1 gousse d'ail
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½ citron jaune non traité
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
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2 brins de coriandre fraîche équeutés
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2 pincées de paprika doux en poudre
Niveau
moyen
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