![Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/819057c15a2df0fe3abe94df485d3245/Derivates/b942f09237a5dd42de16e977123c74ae86f18d63.jpg)
Versions compatibles
Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g de lentilles sèches noires (beluga)
- 750 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 250 g de chou rouge, en morceaux de la taille de la goulotte
- 250 g de chou vert, en morceaux de la taille de la goulotte
- 30 g d'échalotes
- 2 tomates séchées
- 150 g de lardons fumés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- persil frais, ciselé, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1959.8 kJ / 468.4 kcal
- Protides
- 24.9 g
- Glucides
- 38.1 g
- Lipides
- 22.7 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Fibre
- 12.6 g
- Sodium
- 584.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée
1 godz. 45 min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 min
Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous
1 godz. 15 min
Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)
1 godz. 40 min
Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye
30 min
Gratin de pomme de terre aux cèpes
1 godz. 20 min
Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati
1 godz.
Baguette feuilletée
4h
Bobun végétarien
1 godz. 15 min
Bibimbap végétarien
1 godz.
Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten
1 godz. 30 min
Cabillaud à la sauce tomate
30 min