Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

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Prép. 15min

Total 15min

4 portions

Ingrédients

80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
2 gousses d'ail écrasées
1 piment rouge frais épépiné
2 c. à soupe de sucre roux
30 g de jus de citron vert
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
20 g d'huile de tournesol
500 g de papaye verte, coupée en gros morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
1 bouquet de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.8 g

Calories 1131 kJ / 271 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 4.8 g

Glucides 22.3 g

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