Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

4.3 13 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 35min

20 pièces

Ingrédients

La pâte à ravioli

de farine
250 g
œuf
1
d'eau tiède
120 g
de sel
5 g
fécule de maïs pour fariner

La farce

de gingembre frais
1 cm
de ciboulette fraîche
4 brins
gousses d'ail
2
oignons nouveaux émincés
3
de carotte en morceaux
100 g
de champignons de Paris frais émincés
50 g
œuf
1
de chapelure
3 c. à soupe
d'huile de sésame
2 c. à café
de sauce de soja salée
2 c. à soupe
de vinaigre de riz
3 c. à soupe
d'eau
300 g
de bouillon de légumes
700 g

Infos nut. par 1 pièce

Calories 33 kcal / 138 kJ

Protides 1 g

Lipides 1 g

Glucides 5 g

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