Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

4.0 3 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 sachet d'encre de seiche
5 g de sel
60 g d'eau
30 g d'échalote
2 brins de persil frais
10 g d'huile de colza
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
100 g de vin blanc sec
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de crème
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1161 mg

Protides 28.5 g

Calories 1831 kJ / 436.5 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

45min

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Tagliolini aux truffes

Tagliolini aux truffes

45min

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50min

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1h

Poulpe "à Lagareiro"

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1h 20min

Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

45min

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1h 15min

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

1h 15min

Salade fatteh au poulet

Salade fatteh au poulet

1h 25min

Risotto aux champignons et magret fumé

Risotto aux champignons et magret fumé

30min