Versions compatibles
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 1 sachet d'encre de seiche
- 5 g de sel
- 60 g d'eau
- 30 g d'échalote
- 2 brins de persil frais
- 10 g d'huile de colza
- 500 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 100 g de crème
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1831 kJ / 436.5 kcal
- Protides
- 28.5 g
- Glucides
- 40.5 g
- Lipides
- 15.3 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1161 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pho complet de bœuf
3h 50 min
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
8 Std.
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25min
Bao aux champignons et sauce barbecue
1h 15min
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
1 godz.
Poulet grillé à la citronnelle
45 min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 min
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1 Std. 45 Min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1 godz.
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4h 20 min
Soupe au bœuf et nouilles chinoises
45 min
Pad thaï aux crevettes
45 min