Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

4.7 19 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

1 portion

Ingrédients

Les petits pains

75 g d'eau
125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g d'huile végétale
½ paquet de levure boulangère sèche (env. 3,5 g)
1 pincée de sucre en poudre
¼ c. à café de sel
1 c. à café de raisins secs
2 c. à café de fruits à coque variés et entiers hachés

La soupe au curry

30 g d'oignon
5 g gingembres frais coupé en morceaux
1 c. à café de curry en poudre
20 g d'huile végétale
250 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
150 g de lait de coco
100 g de choux de Bruxelles coupés en quatre
50 g de petits pois surgelés
1 c. à café de farine de blé
1 c. à soupe de sauce de soja
80 g de filet de poulet, sans peau détaillé en cubes (env. 2 cm)
feuilles de coriandre fraîche hachées pour le service
1 - 2 traits de jus de citron vert, fraîchement pressé pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1590.2 mg

Protides 51.8 g

Calories 5645.7 kJ / 1349.3 kcal

Lipides 59.7 g

Fibre 17.3 g

Graisses saturées 24.4 g

Glucides 140.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menus solo 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

30min

Soupe de tomates et haricots rouges

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1h 5min

Soupe de poulet à l'estragon

Soupe de poulet à l'estragon

25min

Soupe de pomme de terre au curry

Soupe de pomme de terre au curry

35min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min

Soupe complète végétarienne

Soupe complète végétarienne

30min

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

45min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35min

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min