Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Riz byriani aux épinards et fruits secs
Ingrédients
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150 g d'oignons en quartiers
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1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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4 capsules de cardamome verte, égrainées et écrasées
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2 c. à soupe de gingembre en poudre
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2 c. à café de graines de cumin
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1 pincée de safran
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1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
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700 g d'eau
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½ c. à café de sel
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300 g de riz basmati
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40 g de raisins secs
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40 g de noix de cajou grillées, non salées
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150 g d'épinards frais
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30 g d'amandes effilées
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30 g de pistaches, décortiquées et non salées
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5 brins de coriandre fraîche ciselés
Infos nut. par 1 portion
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