Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.4 24 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

70 g de noix de pécan
200 g de lentilles vertes sèches
700 g d'eau
250 g de courge butternut
3 c. à soupe de vinaigre balsamique
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à café de sirop d'érable
½ c. à soupe de moutarde
1 oignon rouge en lamelles
140 g de pousses d'épinards
100 g de fromage de chèvre émietté
6 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Calories 492 kcal / 2049 kJ

Protides 21 g

Lipides 27 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade d'épeautre aux asperges

Salade d'épeautre aux asperges

55min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40min

Sarrasin avec champignons

Sarrasin avec champignons

25min

Curry d'épinards à la feta

Curry d'épinards à la feta

35min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20min

Salade de sarrasin

Salade de sarrasin

25min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25min

La salade de Jennifer Aniston

La salade de Jennifer Aniston

30min