Skip to main content Recherche
Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois
4.7 68 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 40min
24 pièces
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 100 g de parmesan en morceaux
  • 100 g d'échalotes
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 320 g de riz spécial risotto
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 3 brins de persil frais ciselés
  • 150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
  • 125 g de mozzarella en cubes
  • 75 g de farine
  • 2 œufs battus
  • 250 g de chapelure
  • 1 l d'huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 6 g
Calories 693 kJ / 165 kcal
Lipides 6 g
Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)

4.8(8)

35 Min

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

4.2(41)

1 Std. 30 Min

Tortilla espagnole à la ciboulette

2.9(58)

35 Min

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

4.9(50)

35 Min

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

4.4(16)

1 Std. 30 Min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

4.3(7)

30 Min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(62)

2 Std. 10 Min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

4.6(46)

1 Std. 45 Min

Wraps veggies

4.8(41)

1 Std.

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

4.7(35)

45 Min

Boulettes de riz à la tomate

4.2(32)

25 Min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

4.0(92)

50 Min