Ragoût veggie de haricots rouges

Ragoût veggie de haricots rouges

2.6 67 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
150 g de carottes en rondelles
300 g de pommes de terre en cubes
2 tomates pelées avec leur jus, en morceaux
200 g de haricots rouges en conserve
1 bouquet garni
30 g de concentré de tomate
200 g d'eau
8 c. à café d'épices (cumin, paprika,
épices chili, curcuma)
du sel
du poivre moulu
5 brins de persil frais hachés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 1152 kJ / 276 kcal

Lipides 11 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20 min

Tajine végétarien

35 min

Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

50 min

Tikka bowl façon dahl

55 min

Bowl de lentilles et légumes verts

40 min

Mafé aux patates douces et riz

1 h 15 min

Gratin de patate douce et émincé de soja

45 min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1 h 50 min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35 min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1 h 10 min

Mujaddara (riz au lentilles)

1 h

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55 min