Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

4.5 20 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 échalote coupée en deux
1 brin de romarin frais effeuillé et éventuellement 1 brin pour la finition
70 g de lardon
30 g d'huile d'olive
350 g de lentilles en conserve égouttées
400 g de patate douce coupée en morceaux (2-3 cm)
1 cube de bouillon de légumes
900 g d'eau
150 g de pâtes sèches type ditalini
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 c. à soupe de vinaigre balsamique (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 0.8 mg

Protides 16.8 g

Calories 2018.8 kJ / 482.5 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 11.5 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 69.3 g

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France

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