Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

4.6 135 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

1 courge butternut en cubes
1 échalote
600 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
eau pour les œufs
4 œufs
60 g de pignons de pin
2 yaourts au lait de chèvre
4 pincées de piment d'Espelette
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Calories 291 kcal / 1212 kJ

Protides 14 g

Lipides 17 g

Glucides 17 g

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France

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