Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Burger maison au steak de pois chiches
Prép. 25min
Total 3h 40min
4 portions
Ingrédients
Les pains
-
1 c. à café de levure boulangère sèche
-
120 g de lait et un peu pour la cuisson
-
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
20 g de beurre mou
Les steaks
-
50 g d'emmental en morceaux
-
75 g de pain rassis en morceaux
-
1 oignon rouge coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
8 g d'huile d'olive
-
100 g de courgette en morceaux
-
100 g de pois chiches en conserve égouttés
-
100 g de lentilles sèches cuites
-
1 œuf
-
du sel
-
du poivre moulu
La garniture
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 tranches de cheddar
-
1 yaourt à la grecque
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
60 g de mesclun
-
1 tomate en rondelles
-
½ oignon en lamelles
-
1 avocat tranché
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
29 g
Calories
3052 kJ /
729 kcal
Lipides
36 g
Glucides
67 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Recettes végétariennes
120 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Hamburger végétarien
4h 45min
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
3h 15min
Minitacos vegan
45min
Steaks de quinoa aux haricots rouges
1h 50min
Gaufres au blé noir et petits légumes
1h 50min
Veggie burger
4h 20min
Bagels halloumi et avocat
2h 35min
Nuggets végans et sauce aux herbes
30min
Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes
55min
Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes
2h
Falafels et sauce à la coriandre
45min
Pains à burgers américains
3h 15min