Versions compatibles
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g d'eau
- 200 g de lentilles vertes sèches rincées
- 800 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 oignon rouge coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
- 1 c. à café de paprika
- 60 g d'amandes émondées
- 100 g de roquette
- 4 figues fraîches coupées en quatre
- 100 g d'olives kalamata dénoyautées
- 3 c. à soupe d'aneth frais ciselé
- 3 c. à soupe de persil frais haché
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 413 kcal / 1726 kJ
- Protides
- 20 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 36 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Riz byriani aux épinards et fruits secs
30min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Salade de sarrasin
25min
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30min
Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
20min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min
Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche
1h 5min
Salade de pois chiches, poivrons et courgette
10min
Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires
1h
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45min
Chili de pois chiches
45min