Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 4 c. à soupe d'huile neutre
- 400 g de seitan, en lamelles
- 1 carotte, en rondelles
- 500 g de bière brune
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 bouquet garni
- du sel
- du poivre moulu
- 4 tranches de pain d'épices
- 2 c. à café de moutarde
- quelques brins de persil, ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1771 kJ / 422 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 44 g
- Lipides
- 13 g
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