Skip to main content Recherche
Parmentier de lentilles et potimarron

Parmentier de lentilles et potimarron
3.2 78 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 25min
2 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • ½ oignon jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 2 carottes en morceaux
  • 1900 g d'eau
  • 200 g de pommes de terre farineuses en cubes
  • 250 g de potimarron en cubes
  • 200 g boisson végétale au soja (voir "Conseil(s)")
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de lentilles vertes sèches
  • ½ cube de bouillon de légumes
  • 30 g de graines de courge
  • 30 g d'amande émondée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g
Calories 1047 kJ / 250 kcal
Lipides 7 g
Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

4.2(82)

1 godz. 30 min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

3.3(50)

1 godz. 5 min

Dahl de pois cassés à la patate douce

3.7(111)

13 godz. 25 min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

4.0(172)

1 godz.

Caponata sicilienne

4.3(169)

35 min

Risotto de quinoa à l'aubergine

3.6(21)

3 godz.

Crumble épicé de légumes

4.2(139)

1 godz. 15 min

Purée de haricots blancs aux épinards

4.4(57)

35 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(329)

45 min

Mijoté de lentilles et légumes verts

4.4(162)

55 min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

4.0(157)

35 min

Quiche oignon-fenouil

4.6(146)

1 godz. 10 min