Mijoté de lentilles et légumes verts

Mijoté de lentilles et légumes verts

4.5 149 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

1 oignon pelé et coupé en 2
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
70 g de vin blanc
200 g de lentilles vertes sèches
400 g d'eau
1 cube de bouillon
50 g de petits pois frais écossés
50 g de fèves fraîches écossés
50 g de pois gourmands
50 g de courgette en demi-rondelles
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de parmesan râpé
4 brins de thym frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1614 kJ / 387 kcal

Lipides 18 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade d'épeautre à la grecque

Salade d'épeautre à la grecque

30min

Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche

Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche

1h 5min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Salade de quinoa et haricots verts

Salade de quinoa et haricots verts

30min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Salade de sarrasin

Salade de sarrasin

25min

Blanquette de légumes

Blanquette de légumes

55min

Salade de lentilles beluga

Salade de lentilles beluga

35min

Salade de riz complet aux champignons et noix

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Bolognaise aux lentilles vertes

Bolognaise aux lentilles vertes

40min