Cuore allo zafferano (senza lattosio)

Cuore allo zafferano (senza lattosio)

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Prép. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
50 g di vino bianco
740 g di acqua
8 g di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale
200 g di salsiccia fresca a pezzi (16 pezzi da 4 cm)
16 foglie di salvia fresca lavate
1 bustina di zafferano in polvere
pistilli di zafferano (optionnel) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 369.3 mg

Protides 12.9 g

Calories 2237.3 kJ / 534.8 kcal

Lipides 24.1 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 63.5 g

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Italie

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