Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.7 33 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

280 g

Ingrédients

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 280 g

Sodium 1217 mg

Protides 11 g

Calories 7032 kJ / 1709 kcal

Lipides 183 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 110 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte Tatin

1h

Mousses de framboises

1h 15min

Beurre blanc

20min

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

40min

Coulis de tomates aux herbes de Provence

1h

Sorbet pomme verte et calvados

12h

Crème express chocolat-vanille

20min

Financiers à la noisette

25min

Riz au lait au coulis de framboises

50min

Crumble pomme-kiwi

45min

Mousse de fraise

4h 15min

Crème catalane

4h 25min