Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le mélange de céréales
- 200 g de boulgour
- 1 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à café de noix de coco râpée
- 50 g de lentilles corail
- 20 g de graines de sésame
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g d'eau tiède
Les boulettes de saumon
- 40 g d'échalotes, coupées en quatre
- 20 g de gingembre frais, en morceaux
- 20 g d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, aneth, persil, menthe)
- 500 g de pavés de saumon frais, en morceaux
La cuisson et le dressage
- 500 g d'eau
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2744 kJ / 656 kcal
- Protides
- 38 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 35 g
Recettes alternatives
Croquettes de thon
1 Std.
Poulet au citron, olives et boulgour
50min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 Min
Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes
1 Std. 30 Min
Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
30 Min
Poulet au citron, fenouil et riz épicé
35 Min
Risotto crevette-épinard
40min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min
Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment
45min
Boulettes de cabillaud et butternut
1 Std. 15 Min
Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes
30 Min
Papillotes de poulet, petits pois et yaourt
35 Min