Galettes de maïs à la coriandre
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Galettes de maïs à la coriandre

Ingrédients

Les galettes de maïs

  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet environ)
  • 1 œuf
  • 150 g de lait
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de grains de maïs en conserve, égouttés

La sauce

  • 125 g de yaourt nature
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

La cuisson des galettes

  • 70 g d'huile de friture

Infos nut.
par 1 portion
Calories
949 kJ / 225 kcal
Protides
6 g
Glucides
18 g
Lipides
14 g
Cholestérol
37 mg
Fibre
3 g

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