Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

4.5 42 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les boulettes de poisson

d'échalotes (2 échalotes)
60 g
de gingembre frais
15 g
de curry en poudre
1 c. à café
de sel
½ c. à café
de filets de colin
400 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g

Le curry de légumes

d'oignon coupé en deux
100 g
de gingembre frais
15 g
d'huile d'olive
15 g
de curry en poudre
2 c. à café
d'eau
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
feuilles de kaffir
2
de haricots verts surgelés
150 g
de courgettes détaillées en cubes
200 g
de poivron jaune détaillé en cubes
100 g
de lait de coco
300 g
de coriandre fraîche ciselé
½ bouquet

Infos nut. par 1 portion

Calories 101 kcal / 425 kJ

Protides 1.5 g

Lipides 7.8 g

Glucides 6.5 g

Fibre 1.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes du soleil 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45min

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2h 50min

Mijoté de thon aux pommes de terre

Mijoté de thon aux pommes de terre

55min

Dinde aux blettes et champignons

Dinde aux blettes et champignons

40min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1h 45min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min

Tajine de daurade au citron confit

Tajine de daurade au citron confit

40min

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40min

Crevettes à la chermoula

Crevettes à la chermoula

40min

Biryani de poulet

Biryani de poulet

55min

Cari poisson

Cari poisson

35min