Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur
TM5 TM6

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

Ingrédients

  • 60 g de fromage à pâte pressée (par ex. gruyère, emmental, cheddar), coupé en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour servir
  • 50 g de pain rassis, coupé en morceaux (1-2 cm)
  • 200 g d'épinards surgelés, préalablement décongelés
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 50 g de carotte, coupée en morceaux
  • 700 g de tomates mûres, coupées en morceaux
  • 6 - 8 feuilles de basilic frais
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de fond de légumes maison
  • 400 g de légumes variés (par ex. poivrons, courgettes, aubergines), coupés en morceaux (2-3 cm)
  • sel

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1654 kJ / 395 kcal
Protides
17 g
Glucides
19 g
Lipides
26 g
Fibre
6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 5000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer