Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes
Ingrédients
La pâte feuilletée
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150 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et préalablement congelé la veille
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150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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65 g d'eau
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4 carottes nouvelles
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1 oignon nouveau
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4 radis roses
La garniture
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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1 citron jaune non traité zeste et jus
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du sel
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du poivre moulu
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2 pincées de piment d'Espelette
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200 g de fromage de brousse de brebis, coupé en morceaux
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½ bouquet de ciboulette fraîche ciselée
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10 feuilles de menthe fraîche ciselées
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½ bouquet de persil plat frais ciselé
Niveau
moyen
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