Versions compatibles
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 c. à soupe de sauce harissa
- eau (½ verre)
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche, ciselée, et les feuilles de 2 brins de coriandre pour la finition
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- du sel
- 4 maquereaux frais entiers, vidés, lavés et coupés en tronçons
- 550 g de poivrons variés
- 180 g d'oignons rouges, coupés en morceaux
- 50 g d'huile d'olive, et 4 c. à soupe pour la marinade
- 2 pincées de curcuma en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1810 kJ / 434 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 32 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45 Min
Tajine de dorade au citron confit
40 Min
Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin
3 Std. 30 Min
Assiette de vanets
Pas d’évaluation
Tajine d'agneau aux cerises
1h 20min
Sardines à la marocaine
25 Min
Tajine de pintade au fenouil
1 Std. 15 Min
Champignons à la grecque à la harissa
4 godz. 40 min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 Std. 35 Min
Lotte vapeur façon tajine
1 Std. 45 Min
Tajine de lotte au citron confit
1 Std. 35 Min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50 Min