Pizza au pesto, poire et gorgonzola
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Pizza au pesto, poire et gorgonzola

Ingrédients

Pour la pâte à pizza

  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 150 g d'eau
  • 250 g de farine
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Pour le pesto

  • 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
  • 30 g de parmesan, en cubes
  • 20 g de pignons de pin
  • 50 g de feuilles de basilic frais (1 gros bouquet)
  • 1 pincée de sel
  • 100 g d'huile d'olive

Pour la garniture

  • 1 poire, coupée en fines lamelles
  • 150 g de gorgonzola, coupé en morceaux

Infos nut.
par 1 part
Calories
2986 kJ / 714 kcal
Protides
18 g
Glucides
53 g
Lipides
47 g

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