Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Piccoli bignè con crema alle nocciole
Prép. 20min
Total 2h 30min
8 porzioni
Ingrédients
Pasta choux
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero (optionnel)10 g
-
di farina tipo 00120 g
-
uova (da 60 g circa)3
Crema alle nocciole
-
di cacao amaro in polvere1 cucchiaio
-
di zucchero50 g
-
di amido di mais (maizena)10 - 15 g
-
di nocciole tostate50 g
-
di latte intero400 g
-
tuorli d'uovo4
-
acqua q.b.
-
cubetti di ghiaccio q.b.
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Infos nut. par 1 porzione
Calories
364.7 kcal /
1525.9 kJ
Protides
10 g
Lipides
23.6 g
Glucides
29.7 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
10.3 g
Sodium
64.7 mg
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