Versions compatibles
Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Jehněčí rolky
- 30 gramů olivového oleje
- 10 gramů dijonské hořčice
- 1 stroužek česneku
- 1 snítka tymiánu, čerstvého, pouze lístky
- 1 snítka rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky
- ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
- 1 ¾ čajové lžičky soli
-
4
plátky jehněčí roštěné, bez kosti (každý cca 120 gramů)
ou 4 kuřecí stehenní řízky, bez kostí a kůže - 500 gramů vody
- 500 gramů batátů, na kostičky (3 x 3 cm)
-
500
gramů černého kořenu, oloupaného, na kousky (3 cm), viz Tip
ou 500 gramů mrkve, oloupané, na kousky (3 cm) - 4 plátky bílého sendvičového chleba, na plátky (přibližně 200 g)
Smetanová omáčka a dokončení
- 40 gramů másla
- 40 gramů hladké mouky
- 50 gramů smetany
- 50 gramů mléka
-
1
masový bujón, kostku (pro 0,5 l), rozdrobenou
ou 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty, domácí - ¼ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
- olej, na smažení
- 4 snítky tymiánu, čerstvého, na ozdobu (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3682 kJ / 879 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 72 g
- Lipides
- 44 g
- Fibre
- 29 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty
50 min
Cannelloni s květákem a salsicciou
1 godz. 20 min
Avokádovo maracujové smoothie
10min
Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou
2 godz. 40 min
Krémová polévka ze zelené čočky s křepelčím vejcem
45 Min
Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou
1 godz. 40 min
Krabí balíčky
Pas d’évaluation
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35min
Marcipánové půlměsíčky
45 Min
Acai-smoothie miska
10min
Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem
30 Min
Kuře po asijsku s citrónovou omáčkou
35min