Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

4.3 296 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
800 g de potimarron épépiné et coupé en morceaux
250 g de châtaignes cuites et pelées coupées en deux
½ c. à café de curry en poudre
600 g de bouillon de volaille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de gorgonzola
huile de noisette (optionnel)

Infos nut. par 1 portion

Calories 363 kcal / 1518 kJ

Protides 7 g

Lipides 21 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de courge butternut, curry et amandes

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

50min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1h 15min

Velouté de potiron à la cannelle

Velouté de potiron à la cannelle

45min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50min

Crème de butternut aux châtaignes

Crème de butternut aux châtaignes

35min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min

Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Soupe de potimarron aux épices

Soupe de potimarron aux épices

45min

Velouté de butternut et patate douce

Velouté de butternut et patate douce

35min