![Velouté de chou-fleur au curry Velouté de chou-fleur au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3771FC42-0590-4109-830D-F8E2480E45B6/Derivates/cbc6441e-482e-48dc-94b3-1bbcb91068c1.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 400 g d'eau
- 300 g de lait
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 g de crème fraîche
- 1 c. à café de curry en poudre
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 298.8 kJ / 71.4 kcal
- Protides
- 3.4 g
- Glucides
- 7.3 g
- Lipides
- 3.9 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 90.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1 godz.
Velouté de céleri au lait de coco
35min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Crème de choux de Bruxelles à la poire
45min
Crème de chou-fleur
30 min
Crème de chou-fleur
40min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Soupe de potimarron aux épices
45min
Crème de brocoli aux noisettes
1 godz.
Velouté de carotte au lait de coco
50 Min