Velouté de petits pois, quenelle de fromage
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Velouté de petits pois, quenelle de fromage

4.8 (204 évaluations )

Ingrédients

  • 2 échalotes, en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 450 g de petits pois surgelés
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
  • 350 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de fromage de chèvre frais, et 1 c. à soupe pour le velouté
  • 4 brins de menthe fraîche, ciselés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
770 kJ / 184 kcal
Protides
11 g
Glucides
6 g
Lipides
12 g

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