Μαγειρίτσα χορτοφαγική

4.9 36 évaluation
Prép. 15min
Total 50min
8 μερίδες

Ingrédients

Σούπα
  • αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
    10 γρ.
  • νερό
    50 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
    100 γρ.
  • φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
    20 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    10 γρ.
  • βούτυρο
    20 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
    300 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    20 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμό λαχανικών
  • νερό, καυτό
    1200 γρ.
  • ρύζι καρολίνα
    120 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    1 πρέζα
Αβγολέμονο
  • χυμό λεμονιού
    60 γρ.
  • αβγά
    2
  • νερό
    2 κ.σ.

Niveau

facile


Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 4 g
Calories 473 kJ / 113 kcal
Lipides 7 g
Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...