Κουνουπίδι tikka masala

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

Μουσακάς

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

Καρυδόψωμο

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι