Pumpkin pie

Pumpkin pie

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Prép. 20min

Total 2h

8 parts

Ingrédients

La pâte

de farine
170 g
de poudre d'amande
80 g
de sucre en poudre
90 g
gousse de vanille (les graines seulement)
1
de beurre mou
125 g
œuf
1

La garniture

d'eau
500 g
de chair de courge d'hiver coupée en cubes de 2 cm
700 g
œufs
3
jaune d'œuf
1
de sucre en poudre type complet, brun
50 g
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
de sirop d'érable
110 g
de cannelle en poudre
1 c. à café
de farine pour le plan de travail
20 g

Infos nut. par 1 part

Calories 555 kcal / 2316 kJ

Protides 10 g

Lipides 34 g

Glucides 51 g

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France

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