Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz

Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz

3.6 5 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

La marinade, les brochettes de poulet et le riz

25 g gingembres frais épluché et coupé en lamelles fines
3 gousses d'ail
120 g de sauce de soja
60 g de miel
10 g d'huile de sésame toasté
40 g de sauce barbecue

40 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
½ pincée de poivre moulu
800 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes (2-3 cm)
400 g de poivrons (2-3 poivrons)
200 g de champignons frais
1 cube de bouillon de légumes émietté

1 c. à café de fond de volaille maison
½ c. à café de sel
300 g de riz étuvé
1300 g d'eau

La soupe aux champignons

15 g gingembres frais épluché et coupé en tranches fines
1 gousse d'ail
1 c. à café de graines de coriandre
6 - 8 brins de coriandre fraîche
20 g d'huile de sésame toasté
1 cube de bouillon de poule
600 g d'eau
160 g de lait de coco
2 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
50 - 100 g de vermicelles de riz
1 - 2 c. à soupe de fécule de maïs
4 c. à soupe d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3832 mg

Protides 61 g

Calories 3250 kJ / 776 kcal

Lipides 10 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 105 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend® 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz complet au curcuma

45 Min

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

1 Std.

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

1 Std. 15 Min

Filet de truite, crème de haricots cannellini

Keine Bewertungen

Lentilles à la marocaine

50 Min

Poulet garam masala et riz basmati

40 Min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Soupe harira

40 Min

Riz indien aux fruits secs

40 Min

Zaalouk d’aubergine

45 Min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3 Std. 15 Min

Harira (soupe marocaine au poulet)

55 Min