Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 1 onion (approx. 150 g), cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred
- 2 anchovy fillets
- 20 g olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 100 g dry white wine
- 250 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g dried risoni pasta
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, roughly chopped to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1469 kJ / 349.8 kcal
- Protides
- 42.3 g
- Glucides
- 26.4 g
- Lipides
- 7.4 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1843.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Creamy miso mushroom udon
45 min
Risoni with salmon and spinach
25min
Hearty seafood chowder
45 min
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3h 10min
Ossobuco with orange and fennel salad
2h 45min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45 min
Summer tomato and gin pasta sauce
35min
Prawn noodle curry
10min
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
1h
Prawn and noodle stir-fry
25min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 min