Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

4.0 7 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 35min

8 portions

Ingrédients

1 longe de porc (env. 1360 g)
225 g de bacon salé et fumé tranché
sel pour saupoudrer, selon le goût
poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
340 g de vin blanc
2 oignons rouges coupés en rondelles
2 pommes évidées coupées en rondelles
3 feuilles de laurier séchées
3 brins de romarin frais
85 g de parmesan en cubes
2 c. à thé de poivre blanc moulu
1 c. à soupe de moutarde de Dijon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 365.2 mg

Protides 10.9 g

Calories 1100.6 kJ / 263 kcal

Lipides 16 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 11.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les essentiels en grès 19 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30min

Fèves au lard au sirop d'érable

31h 5min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1h 5min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2h 40min

Coq au Vin (Betty) Métrique

2h 15min

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1h

Saumon aux herbes et citron Sous vide

1h 40min

Pâté chinois

1h 30min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min