Velouté carotte-betterave
TM5 TM31 TM6

Velouté carotte-betterave

3.2 (27 évaluations )

Ingrédients

  • 280 g de carottes, coupées en tronçons
  • 130 g de blancs de poireau, grossièrement émincés
  • 170 g de pommes de terre, coupées en cubes
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 450 g de betteraves cuites, coupées en cubes
  • 8 c. à soupe de fromage de chèvre frais, en quenelles
  • 25 g de cerneaux de noix, concassés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
565 kJ / 135 kcal
Protides
6 g
Glucides
11 g
Lipides
7 g
Fibre
3 g

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