Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Epaule de chevreau roulée au pesto
Ingrédients
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800 g de pommes de terre farineuses (bintje, marabel, manon…), coupées en cubes de 3 cm de côté environ
-
350 g d'eau350 g de lait
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du sel
-
1 épaule de chevreau désossée
-
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
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du poivre moulu
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30 g d'huile d'olive30 g de beurre
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3 brins de basilic frais équeutés
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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