
Appareils et accessoires
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
Prép. 20min
Total 2h 10min
6 portions
Ingrédients
-
140 g de lardons fumés
-
250 - 300 g de champignons frais entiers, ou coupés en quartiers ou en lamelles
-
20 g d'huile végétale
-
170 - 200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
-
800 - 1000 g de viande de lapin, en morceaux (râbles, cuisses et épaule (6 morceaux))
-
400 g de cidre brut
-
300 g d'eau
-
½ cube de bouillon de légumes
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
35 g de farine de blé
Infos nut. par 1 portion
Calories
419.8 kcal /
1749 kJ
Protides
32.7 g
Lipides
25.5 g
Glucides
10.2 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
10.5 g
Sodium
564 mg
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