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Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan

Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan
4.5 8 évaluations
Prép. 25min
Total 3h 5min
6 parts
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Ingrédients

La pâte
  • 140 g de beurre mou, coupé en morceaux de 2 cm
  • 65 g de sucre glace
  • 150 g de farine de petit épeautre et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 100 g de farine de blé bise (T 80) (en magasin bio)
  • 25 g de poudre d'amande (voir "Conseil(s)")
La garniture
  • 500 g de fraises coupées en deux
  • 20 g de sucre glace
  • 40 g de poudre d'amande
  • ½ c. à café de poivre de Sichuan

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g
Calories 2062 kJ / 494 kcal
Lipides 27 g
Glucides 51 g

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France

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