Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan

Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan

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Prép. 25min

Total 3h 5min

6 parts

Ingrédients

La pâte

140 g de beurre mou, coupé en morceaux de 2 cm
65 g de sucre glace
150 g de farine de petit épeautre et un peu pour le plan de travail
1 œuf
100 g de farine de blé bise (T 80) (en magasin bio)
25 g de poudre d'amande (voir "Conseil(s)")

La garniture

500 g de fraises coupées en deux
20 g de sucre glace
40 g de poudre d'amande
½ c. à café de poivre de Sichuan

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 2062 kJ / 494 kcal

Lipides 27 g

Glucides 51 g

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