Pain seigle plat et guacamole aux sardines

Pain seigle plat et guacamole aux sardines

3.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

8 portions

Ingrédients

35 g de flocons d'avoine
200 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile de tournesol et un peu pour les mains
100 g de farine de seigle
190 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 c. à café de sel et 3 pincées pour le guacamole
1 c. à café graines de fenouil
6 brins de coriandre fraîche
200 g de sardines à l'huile égouttées
100 g d'oignons rouges coupés en deux
1 goutte de sauce harissa
1 sachet d'épices type guacamole
100 g de tomates concassées en conserve égouttées et détaillées en cubes
300 g d'avocats
60 g de jus de citron vert

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 524 mg

Protides 11.6 g

Calories 1468.5 kJ / 351.3 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les tapas 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Taboulé d'orge rose à la pistache

40min

Rouleaux d'aubergine végans

15h

Nems veggies

1h 15min

Glace betterave et chèvre avec crackers

14h 55min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min

Légumes en Wellington

2h 10min

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

45min

Shish barak, ravioli libanais

1h 30min

Tartelettes au raisin et gelée au gerwurztraminer

1h 30min

Bouillon de volaille riche en collagène

12h 10min

Soda bread irlandais

45min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2h