Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

4.5 4 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

Les boulettes de poisson

80 g d'oignon coupé en deux
1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
1 c. à café de sucre en poudre
600 g de dos de cabillaud coupé en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de saindoux
1500 g d'eau

La soupe

25 g de beurre
25 g de farine de blé
300 g de carottes coupées en rondelles
2 c. à café de sucre en poudre
20 g de vinaigre de vin blanc
½ c. à café de sel
100 g de petits pois frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30.2 g

Calories 1652.5 kJ / 395.2 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 19.2 g

Glucides 25.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chop suey aux gambas

1h

Bouillabaisse

1h 15min

Pâté tamal (Anna) Métrique

Pas d’évaluation

Filet de truite, crème de haricots cannellini

Pas d’évaluation

Bouillon asiatique au poisson

35min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1h

Japchae

1h 30min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1h 20min

Tajine de légumes racines au carvi

1h

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min